Вергуны. Нежные, Воздушные и Очень Вкусные!

развернуть

Вергуны на кефире по рецепту моей Бабули. Готовятся очень просто, и из обычных продуктов, получаются мягкими, нежными, пышными и очень вкусными.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир – 200 мл.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 100гр.
Мука – 400гр.
Соль – 1/3 ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ванилин – ½ гр

КАК ПРИГОТОВИТЬ

В миску смешиваем яйцо, сахар, кефир, соль, разрыхлитель, ванилин, муку. Кладем тесто в мешочек и убираем в холодильник на 30 минут.

Прошло 30 минут, тесто раскатываем пласт теста толщиной 1см. Пласт теста разрезаем на полоски. Делаем в середине полоски и выворачиваем край полоски и поправляем. В сотейник или кастрюлю наливаем растительное масло, так чтобы вергуны плавали в масле. Разогреваем и опускаем вергуны жарим до легкой румяности с двух сторон примерно по 1 минуте с каждой стороны.

Как я готовлю эти вкусные вергуны смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

Источник →

Ключевые слова: вергуны

Опубликовала Наталья Калнина , 22.05.2017 в 17:06

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

Olga Lysenko 24 мая 17, в 16:34 В моём детстве это называлось ХВОРОСТ. После выпечки из вытаскивали на блюдо с салфеткой (чтобы впитала остатки масла) и посыпали сахарной пудрой. Можно смазать чем угодно сверху (мёдом, сгущёнкой...)
А вообще, реально вкусно, хочется есть и есть, как семечки... Текст скрыт развернуть

Показать новые комментарии