Пышный манник с изюмом. Вкуснотища!

Проверенный временем рецепт пышного манника с изюмом на обычном кефире без муки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Манная крупа – 1ст

Кефир – 1ст.

Сахар – 0,5 ст

Сливочное масло или маргарин – 80 гр

Изюм – 80-100 гр

Яйцо - 1 шт

Ванильный сахар – 1 пакетк

Сода – 0,5 ч.л

Уксус 9% - 1 ст.л (для соды)

Соль - щепотка

КАК ПРИГОТОВИТЬ

В миске смешиваем венчиком яйцо, соль, ванилин, сахар.

Добавляем кефир, растопленное сливочное масло, манку, изюм, соду. Даем смеси набухнуть 15 минут

Форму смазываем, хорошо присыпаем манной крупой.

Переливаем тесто в форму и выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 40-50 минут.

Как я готовлю этот вкусный манник смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!