Постный плов из булгура с шампиньонами

Плов из булгура с шампиньонами простое и сытное блюдо, которое можно приготовить в Пост. Получается такой плов очень ароматным, рассыпчатым и вкусным!

Очень люблю булгур, совсем недавно открыла для себя эту крупу и теперь она у меня на почетном первом месте.) Булгур универсален, из него можно готовить гарниры, салаты, супы. Очень ароматная и вкусная крупа, тем, кто еще не пробовал ее, очень рекомендую!

Ингредиенты:

• Булгур – 200 г
• Шампиньоны – 150 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Растительное масло – 50 г
• Специи для плова – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу