Скумбрия маринованная

развернуть

3 штуки замороженной скумбрии (предварительно не размораживать!), вымыть, почистить и нарезать на кусочки примерно 3 см. Почистить 3 луковицы и 3 зубчика чеснока, нарезать лук кольцами или полукольцами, чеснок как душе угодно.

Ингредиенты перекладываем в миску. Туда же добавляем: 1 чайную ложку сахара, 1 столовую ложку с горочкой соли, 3 столовых ложки 9 % уксуса, 2 ложки растительного масла, по вкусу перца черного молотого, перца душистого горошком и один лавровый листик. Перемешаем.

Сложить все в банку, закрыть крышкой, поставить банку в холодильник. Через сутки -полтора можно кушать, лучше с вареной картошкой.

Приятного аппетита!

Ключевые слова: кулинария, рецепт, рыба

Опубликовала Светлана Ф , 25.06.2011 в 09:41

Ирина Арина 28 июня 11, в 23:13 Раньше такая скумбрия называлась "Пикантная", продавалась в магазинах "Океан", стоила 1руб за кило, пальчики оближешь!.Спасибо за напоминание, обязательно приготовлю и угощу младшего сына, он такого точно не пробовал. Текст скрыт развернуть

Светлана Кремлёва 29 июня 11, в 09:14 А почему скумбрия в вязание попала? Текст скрыт развернуть

Светлана Ф → Светлана Кремлёва 29 июня 11, в 13:36 А это так получилось совершенно случайно, зато одному человеку пригодилась и теперь я знаю название! Текст скрыт развернуть

Надежда Краснова → Светлана Кремлёва 29 июня 11, в 22:24 А почему в вязание? В рукоделие! ЕЕ же руками готовят Текст скрыт развернуть

Татьяна Жеребцова (Потапова) 29 июня 11, в 14:01 А соли не мало: на 3 рыбины одна ложка? Текст скрыт развернуть

Светлана Ф → Татьяна Жеребцова (Потапова) 30 июня 11, в 15:43 Это дело вкуса, мне много соли нельзя, у меня давление, можете и больше положить Текст скрыт развернуть

Надежда Краснова 29 июня 11, в 22:22 Наверняка очень вкусно! Спасибо за рецепт!! Текст скрыт развернуть

Лариса Лайпакова 30 июня 11, в 20:26 Спасибо!!! Текст скрыт развернуть

l митусова 7 августа 11, в 14:23 здравствуйте,я долго не заходила на сайт,сейчас зашла и разочарование. ну какая скумбрия? не портите прекрасный сайт!!!! пусть тут будет только РУКАДЕЛИЕ!!!!!!!!! Текст скрыт развернуть

Светлана Ф → l митусова 7 августа 11, в 17:33 А надо было заходить, и будьте впредь внимательнее, прежде чем писать, у нас появился новый раздел "Кулинария"! Текст скрыт развернуть