Пирожные с сыром Маскарпоне

Пирожные с сыром маскарпоне

Быстрый вариант приготовления пирожных с сыром маскарпоне и сливками из готового слоеного теста.

Ингредиенты:

• 500 г листового дрожжевого теста,
• маскарпоне – 250 г,
• сахарная пудра – 30-50 г,
• сливки (не менее 15 %) – 200 г.

Размороженное тесто очень тонко раскатать, вырезать кружочки диаметром минимум 10 см.

Кружочки выложить на покрытый пергаментом противень и часто наколоть вилкой (обязательно).

Выпекайте в разогретой (200°C) духовке до зарумянивания. Остудить.

Взбить миксером сливки, сыр и сахарную пудру до легкой кремообразной массы.

С помощью крема соедините заготовки по три штуки (сверху тоже крем), посыпьте крошкой из пары не самых удачных заготовок, можно украсить ягодами.

Более подробно с пошаговыми фото - на сайте «Со вкусом» по ссылке ниже: