Яндекс.Метрика
Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Искусница»
Вы хотите запомнить сайт «Искусница»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вязание спицами и крючком, рукоделие.

Читать

Наш сайт

  • Клуб для тех, кто любит вязать, вышивать, плести, расписывать... И даже готовить. Для всех, кто любит делать что-либо своими руками.

Сочная УТКА, запеченная С АПЕЛЬСИНАМИ на Новогодний стол 2018

развернуть

Приближается Новый год, наверное, уже многие задумывались о праздничном меню. Хочу порекомендовать вам рецепт сочной утки, запеченной с апельсинами. Утка по этому рецепту станет королевой праздничного стола.

В моей семье этот рецепт приготовления утки проверен уже ни одним десятилетием! Из праздника в праздник утка, приготовленная по этому рецепту, покоряет сердца моих гостей. Она получается очень сочной, ароматной, с золотистой корочкой снаружи и привлекает внимание, вызывая аппетит своим внешним видом.

Ингредиенты:

Утка – 1 шт. (2 кг)

Апельсины – 4-5 шт.

Соль – 2 ст.л.

Черный перец молотый – 1 ст. л.

Корица – 1 палочка

Чеснок – 4-5 зуб.

Зелень петрушки – 1 пуч.

Гранат – 1 шт.

Как готовлю утку по этому рецепту я, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже

Шаги приготовления:

  1. Готовим специи для утки: в емкость всыпаем соль, перец, выдавливаем через чеснокодавилку чеснок и на мелкой терке снимаем цедру с одного апельсина, перемешиваем.
  2. Выдавливаем сок из апельсина.
  3. Утку промываем и обсушиваем снаружи и внутри.
  4. Натираем утку приготовленными специями снаружи и внутри, предварительно сделав небольшие проколы в кожице.
  5. Плотно заворачиваем утку в пакет и оставляем мариноваться на 4 часа.
  6. Фаршируем утку апельсинами и палочкой корицы. Скрепляем зубочистками.
  7. В форму укладываем утку, добавляем сок апельсина и воды из пропорции 1:1.
  8. Плотно закрываем утку фольгой и отправляем в духовку на температуру 180 градусов на 40 минут.
  9. Извлекаем утку из духовки, снимаем фольгу, смазываем утку выделившимся соком, на ножки одеваем фольгу и отправляем назад в духовку уже на температуру 200-220 градусов на 1,5 часа.
  10. Периодически поливаем утку выделившимся соком.
  11. Готовую утку украшаем апельсинами, зеленью и зернами граната.

Приятного аппетита и с Наступающим Новым годом 2018!


Источник →

Опубликовала Svetlana Anikanova Аниканова , 12.12.2017 в 15:50
Svetlana Anikanova Аниканова
Svetlana Anikanova Аниканова

    Готовьте с удовольствием!

    Комментарии

    Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
    Показать новые комментарии
    Самые свежие темы
    Безумно Вкусная Ватрушка "Королевская" по-новому!
    Наталья Калнина 15 фев, 19:44
    +13 0
    МАСЛЕНИЦА ! КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ БЛИНОВ !
    НАТАЛЬЯ НАТАЛЬИНА 15 фев, 13:00
    +3 0
    Шикарные Кружевные БЛИНЫ с Юбочкой. В них Влюбляешься с первого взгляда!
    Наталья Калнина 13 фев, 19:34
    +12 0
    Чудо-рецепт от кашля для детей и взрослых
    Аленка Алексеева 13 фев, 16:24
    +6 0
    Шарф в квадраты
    Анна 13 фев, 11:24
    +13 2
    ВСЕХ С МАСЛЕНИЦЕЙ ! РЕЦЕПТ САМЫХ ВКУСНЫХ БЛИНОВ НА ДРОЖЖАХ. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖИТЕ !
    НАТАЛЬЯ НАТАЛЬИНА 12 фев, 10:23
    +4 0
    И быстро, и Вкус отменный! Попробуйте, это того стоит!
    Наталья Калнина 11 фев, 20:56
    +10 0
    Невероятно вкусные Пышки к завтраку! Устоять невозможно!
    Наталья Калнина 10 фев, 21:28
    +13 1
    ТОЧЕЧНАЯ РОСПИСЬ БУТЫЛОК ШАМПАНСКОГО К ЮБИЛЕЮ.
    НАТАЛЬЯ НАТАЛЬИНА 8 фев, 22:25
    +2 0
    Бюджетный перекус. Недорого, Просто, быстро и Вкусно!
    Наталья Калнина 8 фев, 20:41
    +11 1
    Блины "Особенные". Сметут со стола за минуту, Необычные, вкусные и нежные!
    Наталья Калнина 7 фев, 20:42
    +15 2
    Вот почему настойка календулы должна быть в каждой аптечке!
    Аленка Алексеева 7 фев, 16:39
    +13 0
    Быстрая Вкусняшка из печени к Ужину! Такую любят Все!
    Наталья Калнина 6 фев, 20:29
    +9 0
    Самое ЛЕНИВОЕ блюдо. Ленивее не придумаешь!
    Наталья Калнина 6 фев, 08:13
    +9 1
    Картошка Фри без грамма Масла за 10 минут!
    Наталья Калнина 6 фев, 08:07
    +22 0
    Потрясно Вкусная Запеканка из капусты! Ужин для всей семьи!
    Наталья Калнина 2 фев, 20:33
    +11 0
    Идеальные пельмени сочные и не развариваются. Секретная Фишка в приготовлении!
    Наталья Калнина 31 янв, 21:40
    +9 0
     Такие ЛЕПЕШКИ просто Находка! Покорят простотой и вкусом!
    Наталья Калнина 30 янв, 20:20
    +10 0
    ОченьОчень вкусный СУП, нравится Всем, проверен Годами!
    Наталья Калнина 29 янв, 20:15
    +7 0
    "Бедняжка" пирог к чаю, когда дома финансовый кризис!
    Наталья Калнина 29 янв, 07:58
    +14 0

    Поиск по блогу

    Новости МирТесен

    Активные участницы

    • Светлана Канаева (Живчикова)
    • Svetlana
    • ОКСАНА
    • Ольга Смирнова
    • Руся Рыбак
    • Наталья Евенко-Ноздрина (Евенко)
    • Надежда Сергеева (Вахрамеева)
    • Елена Костромцова
    • Алёна Дёмина
    • Ирина
    • Аленький
    • Надежда Бородулина

    25855 пользователям нравится сайт iskusnitsa-tm.ru

    Последние комментарии

    Анна
    Не за что!
    Анна Шарф в квадраты
    Татьяна Чувьюрова
    Спасибо большое. Забрала в копилочку.
    Татьяна Чувьюрова Шарф в квадраты
    Таня Мечта
    Спасибо, пожарим!
    Таня Мечта Невероятно вкусные Пышки к завтраку! Устоять невозможно!
    Ирина Смирнова
    Вкусняшки "на скорую руку", спасибо!
    Ирина Смирнова Бюджетный перекус. Недорого, Просто, быстро и Вкусно!
    Виолетта Богомолова
    Спасибо. С наступающей масленицей!
    Виолетта Богомолова Блины "Особенные". Сметут со стола за минуту, Необычные, вкусные и нежные!