Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Искусница»
Вы хотите запомнить сайт «Искусница»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вязание спицами и крючком, рукоделие.

Читать

Наш сайт

  • Клуб для тех, кто любит вязать, вышивать, плести, расписывать... И даже готовить. Для всех, кто любит делать что-либо своими руками.

Сочная УТКА, запеченная С АПЕЛЬСИНАМИ на Новогодний стол 2018

развернуть

Приближается Новый год, наверное, уже многие задумывались о праздничном меню. Хочу порекомендовать вам рецепт сочной утки, запеченной с апельсинами. Утка по этому рецепту станет королевой праздничного стола.

В моей семье этот рецепт приготовления утки проверен уже ни одним десятилетием! Из праздника в праздник утка, приготовленная по этому рецепту, покоряет сердца моих гостей. Она получается очень сочной, ароматной, с золотистой корочкой снаружи и привлекает внимание, вызывая аппетит своим внешним видом.

Сочная УТКА, запеченная С АПЕЛЬСИНАМИ на Новогодний стол 2018

Ингредиенты:

Утка – 1 шт. (2 кг)

Апельсины – 4-5 шт.

Соль – 2 ст.л.

Черный перец молотый – 1 ст. л.

Корица – 1 палочка

Чеснок – 4-5 зуб.

Зелень петрушки – 1 пуч.

Гранат – 1 шт.

Как готовлю утку по этому рецепту я, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже

Шаги приготовления:

  1. Готовим специи для утки: в емкость всыпаем соль, перец, выдавливаем через чеснокодавилку чеснок и на мелкой терке снимаем цедру с одного апельсина, перемешиваем.
  2. Выдавливаем сок из апельсина.
  3. Утку промываем и обсушиваем снаружи и внутри.
  4. Натираем утку приготовленными специями снаружи и внутри, предварительно сделав небольшие проколы в кожице.
  5. Плотно заворачиваем утку в пакет и оставляем мариноваться на 4 часа.
  6. Фаршируем утку апельсинами и палочкой корицы. Скрепляем зубочистками.
  7. В форму укладываем утку, добавляем сок апельсина и воды из пропорции 1:1.
  8. Плотно закрываем утку фольгой и отправляем в духовку на температуру 180 градусов на 40 минут.
  9. Извлекаем утку из духовки, снимаем фольгу, смазываем утку выделившимся соком, на ножки одеваем фольгу и отправляем назад в духовку уже на температуру 200-220 градусов на 1,5 часа.
  10. Периодически поливаем утку выделившимся соком.
  11. Готовую утку украшаем апельсинами, зеленью и зернами граната.

Приятного аппетита и с Наступающим Новым годом 2018!


Источник →

Опубликовала Svetlana Anikanova Аниканова , 12.12.2017 в 15:50
Svetlana Anikanova Аниканова
Svetlana Anikanova Аниканова

Готовьте с удовольствием!

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Самые свежие темы
Жакет с "косами"
Анна 12 янв, 11:47
+5 1
Ажурный пуловер на лето
Анна 10 янв, 11:32
+11 1
Ажурный пуловер с «шишечками»
Анна 5 янв, 21:36
+4 1
Блины на минералке
Наталья Кузьмина (Тургенева) 5 янв, 15:14
+5 1
Малосольные огурчики за 5 минут и идеи оформления овощной нарезки
Аленка Алексеева 30 дек 17, 18:49
+2 0
ЁЛОЧКА ИЗ МАНДАРИНОВ
НАТАЛЬЯ НАТАЛЬИНА 29 дек 17, 21:08
+3 0
Пуловер с узором «тюльпаны»
Анна 28 дек 17, 12:13
+11 0
ВЫРЕЗАЕМ КРАСИВЫЕ СНЕЖИНКИ ИЗ БУМАГИ
НАТАЛЬЯ НАТАЛЬИНА 26 дек 17, 23:18
+3 0
Закусочный ТОРТ «ЗАСТОЛЬНЫЙ». Идеальная Закуска на Новогодний стол!
Svetlana Anikanova Аниканова 25 дек 17, 22:27
+4 0
Селедка под Шубой - самый вкусный рецепт и идеи оформления
Аленка Алексеева 24 дек 17, 18:11
+11 2
Ажурный кардиган
Анна 23 дек 17, 22:51
+8 0
Салат «BRAVO» c пикантной Заправкой на Новогодний стол
Svetlana Anikanova Аниканова 22 дек 17, 21:34
+4 0
Вкуснейшая праздничная закуска для всей семьи - рулетики с сыром и чесноком
Аленка Алексеева 21 дек 17, 18:49
+5 0
Традиционная Новогодняя Закуска – ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА
Svetlana Anikanova Аниканова 20 дек 17, 22:29
+2 0
Тапочки с цветами
Анна 20 дек 17, 16:14
+8 0
Самый простой и вкусный Заливной пирог с капустой!
Аленка Алексеева 18 дек 17, 19:36
+9 0
Домашняя Нутелла - вкус детства!
Аленка Алексеева 17 дек 17, 19:42
+5 0
Платье ажурным узором
Анна 16 дек 17, 21:12
+14 0
Шоколадный торт «Бразилия» с апельсиновым конфи
Svetlana Anikanova Аниканова 13 дек 17, 23:54
+11 0
Ажурный шарф
Анна 12 дек 17, 16:41
+12 0

Поиск по блогу

Активные участницы

25863 пользователям нравится сайт iskusnitsa-tm.ru

Последние комментарии

Марина Захарова
людмила ханина(новикова)
Красивый! Цвет и рукава придают красочность. Спасибо.
людмила ханина(новикова) Ажурный пуловер на лето
людмила ханина(новикова)
Красивый! Спасибо!
людмила ханина(новикова) Ажурный пуловер с «шишечками»
Людмила Александровна
Svetlana Anikanova Аниканова
Попробуйте, действительно очень вкусно!
Svetlana Anikanova Аника… Любимый ЛИМОННЫЙ ТОРТ по рецепту Ирины Аллегровой