Имбирный кекс с изюмом и цукатами (без сахара)

Ингредиенты:

• Мука – 450 г
• Мед – 150 г
• Сливочное масло – 100 г                           
• Имбирь (сухой) – 2 ч.л.
• Изюм – 80 г
• Цукаты – 80 г
• Молоко – 80 г
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель – 2 ч.л.
• Соль – щепотка