Салат с кабачком и помидором. Его приготовление не вызывает особых трудностей, а результат превосходит все ожидания. Он очень вкусный, ароматный в меру острый - просто невозможно оторваться.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Кабачок – 1шт. (300-400гр)
• Помидор – 2шт.
• Соль – по вкусу
• Черный перец – по вкусу
• Для заправки:
• Растительное масло (или сметана) – 3-4ст.
  л.
• Чеснок – 3-5зуб.
• Сок лимона – 1 ст.л.
• Соль – 1/3ч.л.
• Черный перец – по вкусу

• СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Кабачок весом примерно 300 гр, очищаем от кожуры, нарезаем на одинаковые кружочки.

  Обваливаем в муке и обжариваем кабачки с двух сторон до золотистого цвета.
  Свежий помидор 2 шт нарежем четверть кольцами.
  Приготовим заправку. В миску наливаем 3-4 ст.л. раст. Масла, или кладем сметаны, 3 зубчика чеснока измельчим и добавим к маслу, если любите поострее, тогда можно добавить больше. , 1 ст.л. лимонного сока, добавляем немного соли, черный перец. Порезанную зелень укропа. И перемешиваем.
  Собираем салат слоями, Третья часть кабачков, третья часть помидоров, поливаем заправкой и так чередуем слои, слегка подсаливая. Сверху помидоры. Поливаем оставшейся заправкой
  Вместо масло дадим салату настояться 20 минут
  Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
  Приятного аппетита!