Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Искусница»
Вы хотите запомнить сайт «Искусница»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вязание спицами и крючком, рукоделие.

Читать

Наш сайт

  • Клуб для тех, кто любит вязать, вышивать, плести, расписывать... И даже готовить. Для всех, кто любит делать что-либо своими руками.

Заготовка на зиму маринованных хрустящих огурцов

развернуть

Закатка огурцов на зиму — самый любимый и распространенный вид домашнего консервирования. У каждой хозяйки свои рецепты маринования и соления огурцов, свои секреты.

Предлагаю свой любимый простой и надежный рецепт приготовления маринованных огурцов на зиму.

Заготовка на зиму маринованных хрустящих огурцов

Ингредиенты:

— огурцы (из расчета на 3-х литровую банку 1,7 кг);
— листья черной смородины – 2 шт.;
— листья вишни – 2 шт.;
— листья дуба – 2 шт.;
— лист хрена – 1 шт.;
— чеснок – 2 зубчика;
— черный перец горошком – 10 шт.;
— горький перец – 0, 25 стручка;
— зонтики сушеного укропа – 1-2 шт.;
— соль – 90 гр.;
— сахар – 90 гр.;
— уксус – 90 гр.

Приготовление:

Огурцы замочить на 3-4 часа в холодной воде. Помыть, обрезать с двух сторон. В банку уложить специи, огурцы и залить кипятком. Оставить на 30 минут. По прошествии времени воду слить в кастрюлю, еще раз закипятить. В банки с огурцами всыпать соль, сахар и уксус, залить горячим рассолом и закатать. Укутать на несколько часов, хранить в погребе или кладовке (хорошо хранятся дома).

Вкусные хрустящие маринованные огурцы на зиму готовы! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовала Наталья Василенко , 11.08.2018 в 08:25
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Валентина Валентина
Валентина Валентина 11 августа 18, в 17:32 А какая пропорция соли, сахара и уксуса будет на  1 литр воды? Ведь не всегда теперь закрываем 3-х литровые банки.  Лучше знать пропорцию на 1 литр воды. Если можно - напишите пожалуйста. Текст скрыт развернуть
0
Наталья Василенко
Наталья Василенко Валентина Валентина 11 августа 18, в 17:35 На 1 литр - в 3 раза меньше. 30 грамм соли, 30 сахара и 30 мл уксуса. Текст скрыт развернуть
1
Svetlana S.
Svetlana S. Наталья Василенко 11 августа 18, в 21:10 Вообще-то считать надо не на литр банки, а на литр воды. По опыту в 3-хлитровую банку с огурцами входит литр воды или чуть больше. Нормальная дозировка на литр воды 2 ложки соли, две ложки сахара.
Да, в ложке с горкой как раз 30 грамм...
Текст скрыт развернуть
1
Валентина Валентина
Валентина Валентина 11 августа 18, в 17:38 Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Валентина Валентина
Валентина Валентина 11 августа 18, в 17:44 Напишите пожалуйста вкусные рецепты МАРИНОВАННЫХ  и  СОЛЁНЫХ ЗЕЛЁНЫХ  ПОМИДОРОВ. Текст скрыт развернуть
0
Валентина Валентина
Валентина Валентина 11 августа 18, в 17:48 Если есть рецепты  маринования   НЕ  С  УКСУСОМ,  А  С  ЭССЕНЦИЕЙ.    НО СОЛЁНЫЕ - ЭТО ОТДЕЛЬНО. Текст скрыт развернуть
0
Василиса Премудрая
Василиса Премудрая Валентина Валентина 11 августа 18, в 18:45 На литр воды - 40-50 г соли, 40 г сахара (если положить больше, то получится вкуснее, можно 70 г). Если используете эссенцию, то наливаете в самом конце под крышку 1 ч.л. на трехлитровую банку. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Самые свежие темы
Торт на сгущенке со сметанным кремом и черносливом
Наталья Василенко 20 янв, 18:09
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Куриные крылышки, маринованные в яблочном сидре
Наталья Василенко 16 янв, 19:09
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Салат с копченой колбасой и кукурузой
Наталья Василенко 13 янв, 17:49
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тефтели в молочно-сырном соусе
Наталья Василенко 11 янв, 18:54
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Печенье «Тающий снег»
Наталья Василенко 9 янв, 17:59
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Салат «Бунито»
Наталья Василенко 6 янв, 13:25
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Салат «Рождественский венок» с куриным филе, сыром и яйцами
Наталья Василенко 4 янв, 18:06
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Зимняя женская шапка объёмными косами
Наталья Василенко 2 янв, 20:42
+5 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Курица с картошкой в кефире
Наталья Василенко 29 дек 18, 19:58
+6 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Утка, фаршированная картофелем и запечённая в духовке
Наталья Василенко 27 дек 18, 18:17
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Куриное филе в сырной панировке
Наталья Василенко 25 дек 18, 17:40
+3 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мандариновый ликёр
Наталья Василенко 23 дек 18, 18:29
+8 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Торт на сгущенном молоке
Наталья Василенко 20 дек 18, 18:23
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Куриное филе со сливками
Наталья Василенко 18 дек 18, 20:05
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Слоёный салат «Курица под шубой»
Наталья Василенко 16 дек 18, 17:20
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вязание прихватки спицами
Наталья Василенко 15 дек 18, 19:50
+6 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Заливное из языка с соевым желе
Наталья Василенко 13 дек 18, 17:58
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Куриная грудка с сыром в беконе
Наталья Василенко 11 дек 18, 18:54
+6 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Закусочные шарики из печени трески
Наталья Василенко 9 дек 18, 16:34
+9 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вязание шапки бини и снуда платочной вязкой
Наталья Василенко 8 дек 18, 20:19
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Активные участницы

26002 пользователям нравится сайт iskusnitsa-tm.ru

Последние комментарии

Наталья Василенко
Тамара Бишовец (попова)
Наталья Василенко
Спасибо большое, Татьяна!
Наталья Василенко Куриное филе в сырной панировке
Людмила Александровна
Людмила Александровна