Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Искусница»
Вы хотите запомнить сайт «Искусница»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вязание спицами и крючком, рукоделие.

Читать

Наш сайт

  • Клуб для тех, кто любит вязать, вышивать, плести, расписывать... И даже готовить. Для всех, кто любит делать что-либо своими руками.

Заготовка на зиму маринованных хрустящих огурцов

развернуть

Закатка огурцов на зиму — самый любимый и распространенный вид домашнего консервирования. У каждой хозяйки свои рецепты маринования и соления огурцов, свои секреты. Предлагаю свой любимый простой и надежный рецепт приготовления маринованных огурцов на зиму.

Заготовка на зиму маринованных хрустящих огурцов

Ингредиенты:

— огурцы (из расчета на 3-х литровую банку 1,7 кг);
— листья черной смородины – 2 шт.;
— листья вишни – 2 шт.;
— листья дуба – 2 шт.;
— лист хрена – 1 шт.;
— чеснок – 2 зубчика;
— черный перец горошком – 10 шт.;
— горький перец – 0, 25 стручка;
— зонтики сушеного укропа – 1-2 шт.;
— соль – 90 гр.;
— сахар – 90 гр.;
— уксус – 90 гр.

Приготовление:

Огурцы замочить на 3-4 часа в холодной воде. Помыть, обрезать с двух сторон. В банку уложить специи, огурцы и залить кипятком. Оставить на 30 минут. По прошествии времени воду слить в кастрюлю, еще раз закипятить. В банки с огурцами всыпать соль, сахар и уксус, залить горячим рассолом и закатать. Укутать на несколько часов, хранить в погребе или кладовке (хорошо хранятся дома).

Вкусные хрустящие маринованные огурцы на зиму готовы! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовала Наталья Василенко , 11.08.2018 в 08:25

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Валентина Валентина
Валентина Валентина 11 августа, в 17:32 А какая пропорция соли, сахара и уксуса будет на  1 литр воды? Ведь не всегда теперь закрываем 3-х литровые банки.  Лучше знать пропорцию на 1 литр воды. Если можно - напишите пожалуйста. Текст скрыт развернуть
0
Наталья Василенко
Наталья Василенко Валентина Валентина 11 августа, в 17:35 На 1 литр - в 3 раза меньше. 30 грамм соли, 30 сахара и 30 мл уксуса. Текст скрыт развернуть
1
Svetlana S.
Svetlana S. Наталья Василенко 11 августа, в 21:10 Вообще-то считать надо не на литр банки, а на литр воды. По опыту в 3-хлитровую банку с огурцами входит литр воды или чуть больше. Нормальная дозировка на литр воды 2 ложки соли, две ложки сахара.
Да, в ложке с горкой как раз 30 грамм...
Текст скрыт развернуть
1
Валентина Валентина
Валентина Валентина 11 августа, в 17:38 Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Валентина Валентина
Валентина Валентина 11 августа, в 17:44 Напишите пожалуйста вкусные рецепты МАРИНОВАННЫХ  и  СОЛЁНЫХ ЗЕЛЁНЫХ  ПОМИДОРОВ. Текст скрыт развернуть
0
Валентина Валентина
Валентина Валентина 11 августа, в 17:48 Если есть рецепты  маринования   НЕ  С  УКСУСОМ,  А  С  ЭССЕНЦИЕЙ.    НО СОЛЁНЫЕ - ЭТО ОТДЕЛЬНО. Текст скрыт развернуть
0
Василиса Премудрая
Василиса Премудрая Валентина Валентина 11 августа, в 18:45 На литр воды - 40-50 г соли, 40 г сахара (если положить больше, то получится вкуснее, можно 70 г). Если используете эссенцию, то наливаете в самом конце под крышку 1 ч.л. на трехлитровую банку. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Самые свежие темы
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ПРИГОРАЕТ АЛЮМИНИЕВАЯ СКОВОРОДКА. СПОСОБ 2.
НАТАЛЬЯ НАТАЛЬИНА 19 авг, 19:30
+2 0
Суфле из ягод ежевики со сгущённым молоком
Наталья Василенко 19 авг, 14:49
+3 0
Куриные крылья в горчично-соевом маринаде
Наталья Василенко 18 авг, 16:03
+2 0
Маринованные корнишоны
Наталья Василенко 17 авг, 15:41
+3 0
Сливовое варенье на зиму
Наталья Василенко 15 авг, 17:41
+6 0
Салат с вареной колбасой, яйцами, сыром и овощами
Наталья Василенко 14 авг, 15:04
+3 0
Вязание мужского жилета с косами
Наталья Василенко 13 авг, 19:58
+4 0
Салат с курицей, грибами и сыром
Наталья Василенко 13 авг, 18:18
+5 0
Быстрые МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ мгновенного поедания!
ИННА Тищенко 13 авг, 13:01
+5 0
Салат из зеленых помидоров и чеснока на зиму
Наталья Василенко 12 авг, 17:18
+3 0
Карп ФАРШИРОВАННЫЙ овощами, запеченный в духовке
ИННА Тищенко 12 авг, 11:46
+2 0
Заготавливаем на зиму помидоры в желе
Наталья Василенко 11 авг, 17:32
+5 0
Творожно-шоколадный десерт с малиной
Наталья Василенко 11 авг, 09:10
+3 0
Заготовка на зиму маринованных хрустящих огурцов
Наталья Василенко 11 авг, 08:25
+5 7
Шарлотка - Тает во рту! Самый вкусный рецепт шарлотки с яблоками!
ИННА Тищенко 9 авг, 16:42
+6 0
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ПРИГОРАЕТ АЛЮМИНИЕВАЯ СКОВОРОДКА. СПОСОБ № 1.
НАТАЛЬЯ НАТАЛЬИНА 7 авг, 10:34
+4 0
Обалденный перекус! КОТЛЕТЫ из сосисок и сыра
Юлия Сенова 7 авг, 10:28
+4 1
Обалденный мясной салат с баклажанами! Попробуйте и удивите своих гостей!
ИННА Тищенко 7 авг, 10:18
+3 1
Салат из баклажанов по-корейски. Просто, вкусно, недорого!
ИННА Тищенко 6 авг, 10:44
+5 0
Торт "Выручайка" 20 Минут и торт на столе!
Наталья Калнина 5 авг, 21:21
+7 2

Поиск по блогу

Активные участницы

25883 пользователям нравится сайт iskusnitsa-tm.ru

Последние комментарии

Svetlana S.
Василиса Премудрая
Валентина Валентина
Валентина Валентина
Валентина Валентина
Спасибо.
Валентина Валентина Заготовка на зиму маринованных хрустящих огурцов