Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Искусница»
Вы хотите запомнить сайт «Искусница»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вязание спицами и крючком, рукоделие.

Читать

Наш сайт

  • Клуб для тех, кто любит вязать, вышивать, плести, расписывать... И даже готовить. Для всех, кто любит делать что-либо своими руками.

Заготовка на зиму маринованных хрустящих огурцов

развернуть

Закатка огурцов на зиму — самый любимый и распространенный вид домашнего консервирования. У каждой хозяйки свои рецепты маринования и соления огурцов, свои секреты.

Предлагаю свой любимый простой и надежный рецепт приготовления маринованных огурцов на зиму.

Заготовка на зиму маринованных хрустящих огурцов

Ингредиенты:

— огурцы (из расчета на 3-х литровую банку 1,7 кг);
— листья черной смородины – 2 шт.;
— листья вишни – 2 шт.;
— листья дуба – 2 шт.;
— лист хрена – 1 шт.;
— чеснок – 2 зубчика;
— черный перец горошком – 10 шт.;
— горький перец – 0, 25 стручка;
— зонтики сушеного укропа – 1-2 шт.;
— соль – 90 гр.;
— сахар – 90 гр.;
— уксус – 90 гр.

Приготовление:

Огурцы замочить на 3-4 часа в холодной воде. Помыть, обрезать с двух сторон. В банку уложить специи, огурцы и залить кипятком. Оставить на 30 минут. По прошествии времени воду слить в кастрюлю, еще раз закипятить. В банки с огурцами всыпать соль, сахар и уксус, залить горячим рассолом и закатать. Укутать на несколько часов, хранить в погребе или кладовке (хорошо хранятся дома).

Вкусные хрустящие маринованные огурцы на зиму готовы! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовала Наталья Василенко , 11.08.2018 в 08:25
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Валентина Валентина
Валентина Валентина 11 августа 18, в 17:32 А какая пропорция соли, сахара и уксуса будет на  1 литр воды? Ведь не всегда теперь закрываем 3-х литровые банки.  Лучше знать пропорцию на 1 литр воды. Если можно - напишите пожалуйста. Текст скрыт развернуть
0
Наталья Василенко
Наталья Василенко Валентина Валентина 11 августа 18, в 17:35 На 1 литр - в 3 раза меньше. 30 грамм соли, 30 сахара и 30 мл уксуса. Текст скрыт развернуть
1
Svetlana S.
Svetlana S. Наталья Василенко 11 августа 18, в 21:10 Вообще-то считать надо не на литр банки, а на литр воды. По опыту в 3-хлитровую банку с огурцами входит литр воды или чуть больше. Нормальная дозировка на литр воды 2 ложки соли, две ложки сахара.
Да, в ложке с горкой как раз 30 грамм...
Текст скрыт развернуть
1
Валентина Валентина
Валентина Валентина 11 августа 18, в 17:38 Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Валентина Валентина
Валентина Валентина 11 августа 18, в 17:44 Напишите пожалуйста вкусные рецепты МАРИНОВАННЫХ  и  СОЛЁНЫХ ЗЕЛЁНЫХ  ПОМИДОРОВ. Текст скрыт развернуть
0
Валентина Валентина
Валентина Валентина 11 августа 18, в 17:48 Если есть рецепты  маринования   НЕ  С  УКСУСОМ,  А  С  ЭССЕНЦИЕЙ.    НО СОЛЁНЫЕ - ЭТО ОТДЕЛЬНО. Текст скрыт развернуть
0
Василиса Премудрая
Василиса Премудрая Валентина Валентина 11 августа 18, в 18:45 На литр воды - 40-50 г соли, 40 г сахара (если положить больше, то получится вкуснее, можно 70 г). Если используете эссенцию, то наливаете в самом конце под крышку 1 ч.л. на трехлитровую банку. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Самые свежие темы
Горячая закуска в багете
Наталья Василенко 24 мар, 18:56
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Постный салат с пекинской капустой и грибами
Наталья Василенко 21 мар, 18:56
+5 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Салат с кальмарами и грецкими орехами
Наталья Василенко 17 мар, 19:42
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Картошка с грибами и чесноком в духовке (постный рецепт)
Наталья Василенко 14 мар, 19:38
+5 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Постные апельсиновые кексы
Наталья Василенко 12 мар, 15:14
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Постные картофельные оладьи
Наталья Василенко 11 мар, 18:04
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нежный кекс с вишнёвыми цукатам на сгущённом молоке
Наталья Василенко 9 мар, 20:06
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Банановый ликёр
Наталья Василенко 5 мар, 19:57
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Салат «Рафаэлло»
Наталья Василенко 2 мар, 19:48
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шоколадные кексы с творожной начинкой
Наталья Василенко 27 фев, 19:02
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шахматный блинный пирог без выпечки!
Svetlana Anikanova Аниканова 27 фев, 18:43
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Суши в домашних условиях
Наталья Василенко 24 фев, 19:22
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Салат с сердцем, копченым сыром и овощами
Наталья Василенко 22 фев, 20:11
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Домашний холодец со свининой и петухом
Наталья Василенко 20 фев, 20:08
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Куриные шарики с сыром
Наталья Василенко 16 фев, 18:45
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нежный творожно-сметанный десерт
Наталья Василенко 13 фев, 18:53
+7 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Салат «Лисичка»
Наталья Василенко 12 фев, 19:54
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Женский жилет спицами
Наталья Василенко 10 фев, 18:11
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Салат с ветчиной и сыром «Домашний»
Наталья Василенко 7 фев, 18:08
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Банановая запеканка с йогуртом
Наталья Василенко 5 фев, 19:06
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Активные участницы

26020 пользователям нравится сайт iskusnitsa-tm.ru

Последние комментарии

Наталья Василенко
На здоровье!
Наталья Василенко Постный салат с пекинской капустой и грибами
Галина Мендзат (Баглык)
Сейчас найду и надо попробовать! Спасибо!
Галина Мендзат (Баглык) Постный салат с пекинской капустой и грибами
Наталья Василенко
Галина Мендзат (Баглык)
Тамара Суманеева
Это будет чеснок с картошкой....
Тамара Суманеева Картошка с грибами и чесноком в духовке (постный рецепт)